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Brasilien - Santos
Ein Kaffee der Extraklasse, aus dem Land mit dem zweithöchsten Anteil von hoch klassifizierten Kaffee´s.
Aufgrund seiner feinen Säuren soll er besonders bei Genießern mit empfindlichem Magen beliebt sein.
Der “Brazil Santos NY2, 17/18” ist ein qualitativ hochwertiger gewaschener Arabica-Kaffee mit festgelegter Qualität (NY2) und einer bestimmten Bohnengröße (Siebgröße 17 bis 18).
Diese Bohne zeichnet sich aus, durch einen weichen, harmonischen und naturmilden Geschmack sowie einen geringen Säuregehalt.
Tassenprofil:
Ein ausgeprägter Hauch von Kakao, sehr harmonisch mit einer eleganten Bitternote.
Exklusive Fülle mit leichten belebenden Säuren.
Guatemala SHB* EP** Antigua Type Capuchinas
* SHB (Strictly Hard Bean) - Die Kaffeeplanzen wachsen auf mindestens 1350 m Höhe und gelten somit als Hochlandkaffee.
** EP (European Preparation) - Die rohen Bohnen sind handverlesen und von beschädigten Bohne sowie Fremdkörpern befreit.
Land: Brasilien
Region: Minas Gerais
Produzent: Atlantica
Aufbereitungsart: gewaschen
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