Nicaragua - Finca "La Aurora"

Jinotega liegt nördlich der Hauptstadt Managua und wird auch als „Kaffeehauptstadt“ bezeichnet.

Tassenprofil:

Ein sehr feiner und eleganter Kaffee mit einer feinen floralen Säure, einem mittlerem Körper und Frucht.

Zusatzinformationen

Nicaragua SHG* EP** Finca "La Aurora"

* SHG (Strictly Hard Grown) - Die Kaffeeplanzen wachsen auf mindestens 1350 m Höhe und gelten somit als Hochlandkaffee.
** EP (European Preparation) - Die rohen Bohnen sind handverlesen und von beschädigten Bohne sowie Fremdkörpern befreit.

Land: Nicaragua
Regieon: Jinotega, Nord-Nicaragua
Höhe über NN: 1.200 - 1.400 m ü. M.
Besonderheiten: Maragogype-Bohne
Erntezeit: Oktober bis März

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