* SHG (Strictly Hard Grown) - Die Kaffeeplanzen wachsen auf mindestens 1350 m Höhe und gelten somit als Hochlandkaffee.
** EP (European Preparation) - Die rohen Bohnen sind handverlesen und von beschädigten Bohne sowie Fremdkörpern befreit.
Land: Nicaragua
Regieon: Jinotega, Nord-Nicaragua
Höhe über NN: 1.200 - 1.400 m ü. M.
Besonderheiten: Maragogype-Bohne
Erntezeit: Oktober bis März